Tok Tutan Kurabiye

Malzemeler :

2 su b. buğday unu
1 su b. kepek
1 su b. esmer toz şeker
2 yumurta
100 gr. tereyağı
1 paket kabartma tozu

1 çorba k. toz fındık

1 su b. tane fındık

1 çay k. tarçın

ÜZERİ İÇİN:
1 su b. iri kırılmış fındık

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 2 su bardağı buğday ununu alın.Üzerine 1 su bardağı kepek ilave edin.Un ve kepeği karıştırın.Ortasını açın ve içine 1 su bardağı esmer toz şeker ilave edin.Üzerine 100 gr.tereyağı ilave edin.Üzerine 2 adet yumurta kırın.Üzerine 1 çay kaşığı tarçın ,1 paket kabartma tozu,toz fındık ilave edin kurabiye hamurunu yoğurun.1 su bardağı tane fındığı iri olarak kırın.

Hamurun kıvamına göre yoğurt ilave edin ve yoğurmaya devam edin.Kurabiye hamuru elinizle parçalar kopartıp elinizle yuvarlayıp ve kurabiyenin fındık parçalarına batırıp fırın tepsisine dizin.,Kurabiyeyi önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında pişirin.